Clase de cocina muy especiales
A partir del jueves 8 de mayo comienza un curso de cuatro clases (cuatro jueves consecutivos, siempre a las 19.30hs) donde aprender a hacer "Buenos Platos Invernales en 15 minutos":
platos de mucho efecto, rápidos y simples, de la cabeza y manos de Favio La Vitola y Mariana de Rosa (ambos a cargo del restaurante Sifones & Dragones).
Cada jueves se harán tres platos, que luego se degustan en la clase. Se verán sopas (sopa tipo bouillabaise; de papa y queso brie; de jamón crudo, tomate y verdeo; agripicante china).
Platos principales incluyendo pasta (amasada en procesadora) al brodo de langostinos; tamales en hojas de bambú rellenos de choclo, zapallo, ricota, queso y verdeo; ragout de lomo y hongos, pollo tailandés con chauchas y maní.
El precio por clase es de $85, o $300 por las cuatro en un pago adelantado. Para inscribirse, llamar a Sifones & Dragones, tel.: 15-4413-9871.
En El Calafate, el placer esta en Solares del Sur
Frente al Lago Argentino, con un paisaje soñado, no hay lugar para el stress.
En Solares del Sur, el Complejo de Apart y Cabañas que se asoma a la Bahía Redonda - a escasa distancia del Glaciar Perito Moreno- , todo esta preparado para disfrutar del "slow life".
Cabañas de madera de lenga -típica del sur de Argentina- rodeadas de coloridos tulipanes, rosas y lavandas enmarcan un interior sencillo y muy cálido. Simplicidad, elegancia y confort lo hacen perfecto para gente de espíritu joven y de aquellos que privilegian la forma de vida denominada mundialmente "slow life".
Pero Solares del Sur también ofrece un pequeño y típico restaurante sureño. Es Quidu, desde cuyas mesas se aprecia a través de sus enormes ventanales la imponencia del paisaje calafateño. Madera y colores azules en las paredes y en los detalles combinan con el turquesa del Lago Argentino. Quidu, es reconocido por su atención personal y especializada, que incluye el adecuado consejo sobre maridajes de comida y vinos a cargo de su responsable Fernanda Díaz Córdova. Los platos "de autor" ponen el acento en los sabores argentinos
visite: www.solaresdelsur.com
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